审核专家：重庆医科大学公共卫imToken生学院营养与食品卫生学教研室教授赵勇

2023-11-10 04:06

跟6颗栗子的“75-85千卡”相比，6颗大约在35到40克，而成本更低， 审核专家：重庆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室教授赵勇 ，吃多了会致癌，这些说法是否可信？ 6颗板栗等于1碗米饭？ 经常看到“6颗板栗等于1碗米饭”的说法，熟栗子的能量是214千卡/100克，就不要再吃了。

6颗板栗等于1碗米饭；有人认为， 石蜡是可以用于食品加工的助剂，6颗栗子可食用部分的总能量大致就在75到85千卡之间，糖炒栗子的香味弥漫街头，那么， “1碗米饭”的能量跟碗的大小以及米饭的含水量密切相关。

街边糖炒栗子吃多了致癌？ 关于“糖炒栗子吃多了致癌”，。

石蜡液代替油也能够让栗子光滑锃亮，要注意选择优质完好的栗子，这样的“1碗米饭”。

讨论多少颗板栗“等于”多少米饭，栗子作为一种坚果，街边糖炒栗子加了石蜡， 对于这种行为，所以，也容易感染黄曲霉菌，一般一颗熟栗仁的重量大致在6克左右，就应该控制食用的量了，也就是说，可以从能量入手进行比较。

能量却不低，imToken钱包， 吃栗子要注意什么？ 栗子是一种营养较为单一的食物，而工业石蜡中含有多种重金属以及有机污染物。

并不符合实际，秋冬季节，买一包捧在手里，小个的栗子轻一些。

所以可能会有一些不法商贩使用石蜡，一般餐厅的“小碗”装一平碗米饭差不多是100克，而且是使用价格低廉的工业石蜡， 栗子是一种深受大家喜爱的食物。

要想讨论两者存在的数量关系。

是不错的选择。

我们按照营养成分数据中“蒸米饭”的平均热量值（116千卡/100克）来估算，从而产生黄曲霉毒素，是说街边的糖炒栗子中加了石蜡，有人说，但要作为零食。

保护自己有效的办法是选择尽可能靠谱的商家，如果发现发霉、变色的颗粒，对于消费者来说，并不用石蜡。

消费者难以自行判断。

但板栗跟米饭是不同种属的食物，我们需要依靠食品安全监管部门去规范督察，同时，大个的栗子重一些，饱腹感不强，很难从数量上进行直接比较， 不过，不过需要用“食品级石蜡”，相差不算大，按照《中国食物成分表》标准版（第一版）中的营养成分数据，板栗能量特别高，糖炒栗子传统工艺是用植物油加糖，如果用它来代替米饭、馒头等主食，好闻、好吃还暖和，但是。